Ganses ou oreillettes briochées

Temps de préparation/cuisson: 2 à 3 minutes mins Pour: beaucoup de pièces personnes
Ingrédients 500 gr de farine 1 sachet levure chimique 4 œufs 3 c. à soupe de sucre en poudre 1 verre de lait 130 gr de beurre ramolli Une  pincée sel ( vous pouvez aussi rajouter 1 zeste de citron ou d’orange) Recette Mettre  la farine dans un saladier ensuite  mettre le beurre en malaxant légèrement . Y ajouter les œufs le sel et la levure et le zeste si vous en mettez. Pétrir et ajouter le lait pour obtenir une pâte souple et légère. Laisser reposer 1 h . Ensuite les faire cuire des qu’elles sont  dorées , les sortir.
Beignets pommes, cannelle
Bugnes de l’alexandrin